Konserveler: Bunları genellikle çok satış yapan bakkallardan ya da çeşit­li yiyecek maddesi satan büyük dük­kânlardan satın almayı tercih edin. Eti­ketlerine ve yapılış şekillerine dikkat edin. Konserveleri açmamak şartı ile uzunca bir süre, evde tutabilirsiniz. Ba­zen, yapım bozukluğu, ya da konser­velerin satıcıda, havasız ve rutubetli bir yerde çok uzun süre tutulmuş ol­ması konserve kutusunun kapağının kabarmasına yol açar. Kabarma kon­servenin bozuk olduğunu gösterir. Böyle bir kutuyu boş yere açmaya ça­lışmayın, olduğu gibi çöp tenekesine atın.