TALAŞ KEBABI tarifi
MALZEMESİ:
2 Su bardağı un, 1 Çorba kaşığı zeytinyağı. Yarım tatlı kaşığı tuz, 1 Çay kaşığı toz şeker, 2 Çay kaşığı sirke, 8 Çorba kaşığı su 1 Küçük paket margarin (125 Gr.)
YAPILIŞI:
1.Margarin hariç diğer malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur yapınız, 2.Yirmi dakika dinlendiriniz, 3.Alt ve üstlerine un serperek merdaneyle 3 mm. kalınlığında ve dikdörtgen biçiminde açınız, 4.Margarini iki eşit parçaya bölünüz, açılmış hamurun üzerine kenarlarında 1 ‘er cm. mesafe bırakarak yag sürünüz, 5.Hamuru, sigara sarar gibi sarınız, iki ucunu birleştiriniz, 6.Yağ kâğıdına sararak buzdolabında bekletiniz, 7.Bu işlemi yarımşar saat arayla 2-3 kere tekrarlayınız, 8.Bıçak sırtı kalınlığında açarak sekiz eşit kareye bölünüz, 9.Aşağıda tarif edilen etleri hamurun üstüne taksim ediniz, 10.Zarf gibi kapatıp tersyüz ederek yağlı fırın tepsisine diziniz, 11.Üstlerine yumurta sarısı sürerek orta ısıda pişiriniz
İÇİNİN HAZIRLIĞI:
300 gram kemiksiz ve küçük kuşbaşı halindeki kuzu etini, bir kaşık margarine, kendi suyunu çekinceye kadar pişiriniz. Tuz ve biber, doğranmış iki soğan ilâve ediniz. Arasıra karıştırarak yarım saat pişiriniz, soğutarak hamura katınız.
Sponsor Bağlantılar:
Herkesin ortak derdi kilo. Peki ideal kilonuzu biliyor musunuz? İdeal Kilo Hesaplama
Bu sitede yer alan yazıların tümü, bilgi edinmek isteyen ziyaretçiler için hazırlanmıştır. Bu bilgiler, hiç bir zaman hastalık ve diğer sorunlara yönelik teşhis ve tedavi amaçlı olarak kullanılmamalıdır. Sitede yer alan yazıların her türlü kullanımı ve uygulanması sonucu doğan hukuki, ahlaki, mesleki, sağlık ve yaşamsal sorunlar sadece bu eylemi gerçekleştiren kişilerin sorumluluğundadır. Bunlardan dolayı ortaya çıkabilecek hiçbir sorundan site ve yazarları sorumlu kılınamaz.