Soğan Çorbası için Gerekli malzeme: 4 kişi için 750 gr. soğan, 100 gr. yağ, 2 çorba kaşığı un, 50 gr. rendelenmiş gravyer peyniri, bir kilodan biraz az et suyu (sığır ya da dana) ya da içinde iki kutu et =uyu özü eritilmiş su.
Soğan Çorbası Hazırlanması: Soğanları çok ince dilimleyin. Büyük bir tencerenin içine soğanlarla yağı koyun, küçük bir ateş üzerine oturtun. 45 dakika ateşte tutarak soğanların yavaş yavaş pembeleşmesini, sararmasını sağlayın, arada sırada da bir çorba kaşığı sıcak su ekleyin. 45 dakika dolunca, unu ekleyin, bir kaşıkla iyice karıştırın, beş dakika pişirin. Bundan sonra sıcak et suyunu (ya da içinde et suyu özü eritilmiş suyu) yavaş yavaş tencereye akıtın, biraz daha pişirin ve çorbayı çok sıcak olarak sofraya götürün.
Sponsor Bağlantılar:
Herkesin ortak derdi kilo. Peki ideal kilonuzu biliyor musunuz? İdeal Kilo Hesaplama
Bu sitede yer alan yazıların tümü, bilgi edinmek isteyen ziyaretçiler için hazırlanmıştır. Bu bilgiler, hiç bir zaman hastalık ve diğer sorunlara yönelik teşhis ve tedavi amaçlı olarak kullanılmamalıdır. Sitede yer alan yazıların her türlü kullanımı ve uygulanması sonucu doğan hukuki, ahlaki, mesleki, sağlık ve yaşamsal sorunlar sadece bu eylemi gerçekleştiren kişilerin sorumluluğundadır. Bunlardan dolayı ortaya çıkabilecek hiçbir sorundan site ve yazarları sorumlu kılınamaz.