BADEM KURABİYESİ tarifi
Gerekli malzeme:
4 kişi için 300 gr. badem, 10 gr. acı badem, 700 gr. un, 30 gr. patates unu, 150 gr. yağ, 150 gr. toz şeker, bir yumurta ve bir yumurtanın sadece sarısı, bir paket vanilya, bir ya da iki tutam tuz.
Hazırlanması:
Kızgın bir fırının içine ayrı ayrı bölümlere tatlı ve acı bademleri koyun, 15 dakika kızartın. Sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Islak bir bezle bademleri ovuşturarak kabuklarını sıyırın. Tatlı bademlerin 200 gramı ile acı bademleri çok ince kıyın, ya da meyva kıyma makinesinden geçirin), bir tencerenin içine koyun. Şekeri, patates ununu, unu, vanilyayı, dövülmüş iki yumurtanın sarısını, tuzu ve eritilerek biraz soğutulmuş yağı ekleyin. Hepsini birbirlerine iyice karıştırarak, yumuşak bir hamur şekline sokun. Bir pasta pişirme kabını iyice yağlayın, sonra üzerini ince bir un tabakası ile kaplayın. Hamurdan küçük bir ceviz büyüklüğünde toplar yapın, dövülmüş yumurtanın akının içine batırarak pasta pişirme kabının içine dizin. Herbirinin üzerine bir tane temiz tatlı badem yerleştirin. Orta sıcaklıkta fırına koyun, yarım saat pişirin. Sonra fırından çıkarın bir ızgaranın üzerine koyarak kurutun.
Sponsor Bağlantılar:
Herkesin ortak derdi kilo. Peki ideal kilonuzu biliyor musunuz? İdeal Kilo Hesaplama
Bu sitede yer alan yazıların tümü, bilgi edinmek isteyen ziyaretçiler için hazırlanmıştır. Bu bilgiler, hiç bir zaman hastalık ve diğer sorunlara yönelik teşhis ve tedavi amaçlı olarak kullanılmamalıdır. Sitede yer alan yazıların her türlü kullanımı ve uygulanması sonucu doğan hukuki, ahlaki, mesleki, sağlık ve yaşamsal sorunlar sadece bu eylemi gerçekleştiren kişilerin sorumluluğundadır. Bunlardan dolayı ortaya çıkabilecek hiçbir sorundan site ve yazarları sorumlu kılınamaz.